ป้าคิ้ง

ตลาดบ้านโป่ง อ.บ้านโป่ง จ.ราชบุรี

ร้านป้าคิ้งเป็นร้านอาหารแบบคนยุคก่อนที่นำอาหารมาใส่หม้อวางบนโต๊ะรูปแบบง่ายๆ ให้ลูกค้าชี้นิ้วเลือกได้เลย ราคาไม่แพง มีเมนูทั้งคาวและหวาน น่ากินทุกสิ่งอย่าง ตำนานร้านนี้เริ่มจากรุ่นคุณแม่คือ ป้าคิ้ง เดินหาบขายขนมจีนและขนมหวานในตลาดบ้านโป่ง เป็นที่รู้จักของชาวบ้านโป่งมากกว่า 60 ปี ปัจจุบันเป็นรุ่นลูกเปิดร้านแทน เนื่องจากป้าคิ้งอายุมากขึ้นคุณหน่องซึ่งเป็นลูกชายตอนนั้นอายุยี่สิบกว่าปีทำอาหารไม่เป็นเลยแต่ตัดสินใจลาออกจากงานมาช่วยป้าคิ้ง โดยฝึกหัดเรียนรู้วิธีการทำและเทคนิคต่างๆ จากป้าคิ้ง

เมนูที่ขายในแต่ละวัน

• ของคาว 5 อย่าง หมี่ผัดโบราณ ขนมจีนซาวน้ำ ขนมจีนแกงไก่ ขนมจีนน้ำยาป่า ขนมจีนน้ำพริก
• ขนมหวาน 10 อย่าง เช่น ข้าวเหนียวถั่วดำ กล้วยบวชชี รวมมิตร กล้วยเชื่อม สังขยา ลอดช่อง เผือก แตงไทย