Keto Family

by somsom

อาหารคีโต แซ่บๆ อร่อยเด็ด

Keto Family by somsom เป็นร้านอาหารคีโต ที่ทุกเมนูปรุงด้วยวัตถุดิบและเครื่องปรุงรส แบบคีโต บริการอาหารคีโตกว่า 25 เมนู เครื่องดื่มจากไซรับหญ้าหวาน

ร้านนี้เริ่มจากคุณส้มและแฟนทดลองลดน้ำหนักมาหลายวิธีแต่ไม่ค่อยได้ผล จนได้ลองวิธีทานอาหารแบบคีโต คือ การลดอาหารจำพวกแป้งและน้ำตาล และให้น้ำหนักกับการบริโภค “ไขมัน” และโปรตีน ปรากฎว่าได้ผลดีมากกับตัวเอง แต่ร้านอาหารคีโตหายากและรสชาติไม่ค่อยถูกใจ จึงได้เปิดร้านอาหาร Keto Family ขึ้นมาในแบบที่มีคุณภาพ ใช้วัตถุดิบอย่างดี และรสชาติต้องอร่อย ไม่น่าเบื่อถูกใจสายคีโตแน่นอน

คุณส้ม เจ้าของร้าน
ทุกเมนูที่เสิร์ฟให้ลูกค้าคือเมนูที่คุณส้มทานเช่นกัน อร่อย และน้ำหนักลดจริง

.

ความใส่ใจจากร้าน

"แครอทสีสันสวยงามทำให้อาหารน่าทาน แต่ทางร้านจะไม่ใส่เพื่อที่เราจะไม่ให้ลูกค้าสับสนว่าแครอทกินได้ไหมจริงๆ แครอทกินไม่ได้นะเพราะว่าแครอทเป็นผักเป็นพืชใต้ดินแครอทเนี่ยเวลามันย่อยมันจะกลายเป็นแป้งคีโตเราไม่กินแป้งเราไม่กินผักใต้ดินเพราะฉะนั้นแครอทกินไม่ได้เราก็จะไม่ใส่ต่อให้สีสันเราก็จะไม่ใส่เพราะว่าเราไม่อยากให้ลูกค้าในกลุ่มคีโตอย่าสับสนว่าเอ๊ะกินได้ไหมเพราะฉะนั้นอาหารทุกทุกจาน คีโตกินได้ทุกอย่างเราจะไม่ใส่อะไรที่คีโตกินไม่ได้ "
ผัดกระเพราหมูกรอบ
ใช้หมูกรอบที่ต้มจนเปื่อยจนสุกแล้วก็นำหมูกรอบไปทากับน้ำส้มสายชูแล้วก็เกลือ เกลือก็จะเป็นดอกเกลือแล้วก็นำตากให้แห้งแล้วก็เอาไปทอดในน้ำมันหมูที่เราเจียวเองน้ำมันหมูนี่ก็เราก็จะใช้แค่ครั้งเดียวไม่ใช้ซ้ำใช้เสร็จแล้วเราก็จะทิ้งไม่นำกลับมาใช้ใหม่ ส่วนไข่ดาวจะทอดในน้ำมันหมูเหมือนกันแต่ว่าจะใช้น้ำมันน้อยที่สุดเพราะเราจะหลีกเลี่ยงน้ำมัน บุกเราก็จะใช้เป็นบุกข้าว ส่วนเครื่องปรุงเราก็ใช้เป็น เครื่องปรุงคีโต ส่วนน้ำตาลเราจะใช้เป็นน้ำตาลหล่อฮังก๊วย ร้านของเราจะใช้แต่น้ำตาลหล่อฮังก๊วยแทน แล้วก็หญ้าหวานเพราะว่าน้ำตาลหล่อฮังก๊วยจะให้ความหวานเทียบเท่ากับน้ำตาลทั่วไปแล้วก็จะปรุงอาหารอร่อยกว่าน้ำตาลอย่างอื่น
ข้าวบุก คีโต
น้ำตาลหล่อฮังก๊วย ถือได้ว่าเป็นหนึ่งในตัวเลือกสารทดแทนความหวานที่ได้จากธรรมชาติสำหรับบริโภคเติมแต่งในอาหารหรือเครื่องดื่ม อีกทั้งยังมีการศึกษาวิจัยที่ให้การยอมรับว่าปลอดภัย เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาล ไม่ส่งผลกระทบกับอินซูลิน
ผัดไทกุ้งสด
เราจะใช้เส้นบุกเราจะไม่ใช้ส่วนผสมของแป้งทุกอย่าง น้ำซอสเราก็จะทำขึ้นมาเองเป็นน้ำซอสของผัดไท ส่วนน้ำตาลเราก็จะใช้น้ำตาลหล่อฮังก๊วยเหมือนเดิมเครื่องปรุงก็จะเป็นเครื่องปรุงคีโตเหมือนเดิมแต่รสชาติแล้วก็ปรุงให้มันเข้มข้นพยายามทำให้มันเหมือนกับรสชาติผัดไทธรรมดามากที่สุด
ตำไหลบัวกุ้งสดใส่ปลาร้า
เป็นปลาร้าคีโตโดยตรงจะไม่ใช้ปลาร้าตามท้องตลาดทั่วไปเพราะว่าปลาร้าตามท้องตลาดมีโซเดียมสูงจะใช้เกลือธรรมดาในการหมัก แต่ถ้าเป็นปลาร้าของคีโตจะเป็นโลว์โซเดียมจะใช้เกลือหิมาลัยในการหมัก
สปาเก็ตตี้ทะเลขี้เมา
ใช้เป็นเส้นโอ๊ดไฟเบอร์ อร่อยเทียบเท่ากับเส้นแป้งธรรมดาและก็เครื่องปรุงคีโต ใช้น้ำมันให้น้อยที่สุด ผัดแห้งเพื่อให้รสชาติมันเข้าไปในเส้นน่ะมันก็จะอร่อย
ปีกไก่ทอดเกลือ
มองดูเหมือนแบบปกติมาก แต่ว่าวิธีการทำจะต่างจากธรรมดาคือ วิธีการหมักจะใส่ดอกเกลือไม่ใช่เกลือไอโอดีนธรรมดา ใช้น้ำมันหมูที่เราเจียวเองจะใช้แค่ครั้งเดียวจะไม่นำกลับมาใช้ซ้ำ ใช้เสร็จปุ๊บเราทิ้งจะไม่นำกลับมาใช้ซ้ำเด็ดขาด ไม่ว่าจะเป็นคีโตหรือธรรมดาก็ตามไม่สมควรจะใช้น้ำมันซ้ำ
ไข่น้ำใส่หมูสับ
เมนูนี้ไม่ธรรมดา เพราะว่าเราจะใส่น้ำสต๊อกหมูผ่านการปรุงกรรมวิธีการปรุงของคีโตมาแล้ว แบบสำเร็จรูปคล้ายๆ กับผงรสดี ใส่แล้วอร่อยมากราคาค่อนข้างจะแพงนิดนึง แต่ว่าเรายอมที่จะใส่เพื่อให้อร่อยมากขึ้น
เครื่องดื่ม ใช้ไซรัปหญ้าหวาน น้ำเชื่อมธรรมชาติ สำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำตาล
มีให้เลือกหลายรส
เคล็ดลับความอร่อย คือ ผงปรุงรสคีโต ทำให้อาหารอร่อยมากขึ้น
ร้านขาย เครื่องปรุงคีโต คุณภาพดี
.
คุกกี้ คีโต มี 3 รส
.

บริการคอร์สอาหารคีโต ดูแลจัดการให้ได้ผลแน่นอน
สนใจติดต่อสอบถามได้ค่ะ

ข้อมูลร้าน

  • Keto family by somsom
  • ประเภท : อาหารคีโต
  • เปิด 10.00-18.00 น. หยุดวันอาทิตย์
  • จำนวนที่นั่ง : 9 ที่ 

เมนู

ติดต่อร้าน

แผนที่